பைலட் என்பது பல செயல்பாட்டு ரிடோர்ட் இயந்திரமாகும், இது தெளித்தல் (நீர் தெளிப்பு, ஊசலாட்டம், பக்கவாட்டு தெளிப்பு), நீர் மூழ்குதல், நீராவி, சுழற்சி மற்றும் பிற கருத்தடை முறைகளை உணர முடியும்.உணவு உற்பத்தியாளர்களின் புதிய தயாரிப்பு மேம்பாட்டு ஆய்வகத்திற்கு இந்த கலவை பொருத்தமானது, புதிய தயாரிப்புகளின் கருத்தடை செயல்முறையை உருவாக்குதல், F0 மதிப்பை அளவிடுதல் மற்றும் உண்மையான உற்பத்தியில் கருத்தடை சூழலை உருவகப்படுத்துதல்.
மின்சார வெப்பமாக்கல் அமைப்பில் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான வெப்பத்தை வழங்க ரிடார்ட் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. பயனர்கள் பாய்லர் இல்லாமல் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது குறிப்பாக சிறிய திறன் கொண்ட உற்பத்தி உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் துறைக்கு ஏற்றது. இது ஆய்வகத்தில் புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கும், மொத்த உற்பத்தியின் கிருமி நீக்கம் செயல்முறையைப் பின்பற்றக்கூடிய புதிய கிருமி நீக்கம் சூத்திரத்தை ஆராய்வதற்கும் மற்றும் புதிய கிருமி நீக்கம் சூத்திரத்திற்கான அறிவியல் தரவை வழங்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பைலட் ரிடோர்ட்டுகள் பொதுவாக அளவில் சிறியவை மற்றும் சில நூறு கிராம் முதல் சில கிலோகிராம் வரையிலான ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான உணவுப் பொருட்களை பதப்படுத்த முடியும். நீராவி ரிடோர்ட்டுகள், நீரில் மூழ்கிய ரிடோர்ட்டுகள் மற்றும் சுழலும் ரிடோர்ட்டுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ரிடோர்ட் செயல்முறைகளை உருவகப்படுத்த அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
1. செலவு குறைந்தவை: வணிக ரீதியான பதில்களுடன் ஒப்பிடும்போது பைலட் பதில்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை, இதனால் அவை சிறிய அளவிலான செயலாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு மேம்பாட்டிற்கான செலவு குறைந்த தீர்வாக அமைகின்றன.
2. நெகிழ்வுத்தன்மை: வெப்பநிலை, அழுத்தம் மற்றும் நேர அளவுருக்கள் உட்பட ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருளின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பைலட் பதில்களைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.
3. குறைக்கப்பட்ட அபாயங்கள்: ஒரு பைலட் பதிலடியைப் பயன்படுத்துவது, உணவு உற்பத்தியாளர்கள் வணிக உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கு முன், ஏதேனும் சாத்தியமான சிக்கல்கள் அல்லது அபாயங்களைக் கண்டறிந்து அவற்றை நிவர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது.
4. உகப்பாக்கம்: உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் விரும்பிய தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை அடைய அவர்களின் செயலாக்க அளவுருக்களை மேம்படுத்த பைலட் பதில்கள் உதவும்.
5. புதிய தயாரிப்புகளைச் சோதித்தல்: புதிய உணவுப் பொருட்களைச் சோதிப்பதற்கும் உருவாக்குவதற்கும் பைலட் ரிடோர்ட்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தயாரிப்பு சூத்திரங்கள் மற்றும் செயலாக்க முறைகளைச் சோதித்து மேம்படுத்துவதற்கான சிறிய அளவிலான சூழலை வழங்குகின்றன.
சுருக்கமாக, பாதுகாப்பான மற்றும் உயர்தர உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்திக்காக உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் செயலாக்க அளவுருக்களை உருவாக்கி மேம்படுத்துவதற்கு பைலட் ரிடோர்ட்டுகள் ஒரு முக்கியமான கருவியாகும். அவை சிறிய அளவிலான செயலாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு மேம்பாட்டிற்கு செலவு குறைந்த, நெகிழ்வான மற்றும் குறைந்த ஆபத்துள்ள தீர்வை வழங்குகின்றன.