பர்கர் தயாரிக்கும் மாவு தூவும் இயந்திரம் – மாவு தூவும் இயந்திரம்

சுருக்கமான விளக்கம்:

மாவு பூசும் முன்தூள் இயந்திரம் என்பது, ஒரு பொருள் கன்வேயர் பெல்ட் வழியாகச் செல்லும்போது, ​​கன்வேயர் பெல்ட் முழுவதும் தூள் பரப்பப்பட்டு, அதன் மீது தூவப்படும் தூள், அடுத்த செயல்முறையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில், முன்பூச்சு செய்யப்பட்ட தூள் அல்லது கலப்புத் தூளின் ஒரு அடுக்கால் சீராகப் பூசப்படுவதாகும். பூசப்பட்ட பொரியல் மாவு முதன்மையாக எண்ணெயில் பொரிக்கும் பொருட்களுக்கு ஒரு மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை ரொட்டி அல்லது பொரியல் மாவில் பூசி, பின்னர் எண்ணெயில் பொரிப்பதால், அது பொரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்குப் பல்வேறு சுவைகளை அளிக்கிறது, அதன் அசல் சுவையை இழக்காமல் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதன் ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை நேரடியாகப் பொரிப்பதைத் தவிர்க்கிறது.

மாவு தூவும் இயந்திரம், மாவுக்கலவை இயந்திரம் மற்றும் ரொட்டித்தூள் இயந்திரத்துடன் சேர்த்தோ அல்லது தனியாகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சந்தையில் உள்ள பிரபலமான ஹாம்பர்கர் கட்லெட்டுகள், சிக்கன் மெக்நாகெட்டுகள், மீன் சுவையுடைய ஹாம்பர்கர் கட்லெட்டுகள், உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள், பூசணிக்காய் கேக்குகள், இறைச்சி கபாப்கள் மற்றும் பிற பொருட்களைப் பொடியாக்கும் திறன் கொண்டது. இது உணவுத் தொழிற்சாலைகளுக்கு ஒரு சிறந்த பொடியாக்கும் உபகரணமாகும்.