உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல் உற்பத்தி வரி

விரைவாக உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல் உற்பத்தி வரிசையின் முக்கிய செயல்முறை சுருக்கமாக பின்வருமாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:
(1) மூலப்பொருட்களை முன்கூட்டியே அமைத்தல் செயலாக்க சுழற்சியை நீட்டிக்க, உருளைக்கிழங்கு மூலப்பொருட்களை நீண்ட நேரம் சேமிக்க வேண்டும். மூலப்பொருட்களை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைத்த பிறகு, அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு மாறும். எனவே, மூலப்பொருட்களின் பொருட்கள் செயலாக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய செயலாக்கத்திற்கு முன் ஒரு குறிப்பிட்ட கால மீட்பு சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
(2) வண்டல் நீக்கம் சுத்தம் செய்தல் என்பது முக்கியமாக உருளைக்கிழங்கு மூலப்பொருட்களின் மேற்பரப்பில் உள்ள வண்டல் மற்றும் வெளிநாட்டுப் பொருட்களை அகற்றுவதாகும்.
(3) உருளைக்கிழங்கின் தோல்களை உரித்து, பிரித்து, உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பழுப்பு நிறத்தைத் தடுக்க வண்ணப் பாதுகாப்பு கரைசலை தெளிக்கவும்.
(4) வெட்டுதல் உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு தோல், மொட்டு கண்கள், சீரற்ற தன்மை மற்றும் பச்சை பாகங்களை அகற்ற, உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு கைமுறையாக வெட்டப்படுகிறது.
(5) கீற்றுகளாக வெட்டுதல் வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின்படி, உருளைக்கிழங்கை சதுர கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், மேலும் கீற்றுகள் சுத்தமாகவும் நேராகவும் இருக்க வேண்டும்.
(6) விளைச்சலை மேம்படுத்த செயலாக்கத்தின் போது உருவாகும் குறுகிய கீற்றுகள் மற்றும் குப்பைகளை பகுதியளவு பிரித்தல்.
(7) நீரிழப்பு மற்றும் உலர்த்துதல் என்பது பிரஞ்சு பொரியலின் மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை நீக்கி அடுத்த வறுக்கும் செயல்முறைக்குத் தயாராக ஒரு வலை பெல்ட் உலர்த்துதல் மற்றும் நீரிழப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.
(8) பிரஞ்சு பொரியல்களை சூடான எண்ணெயில் சிறிது நேரம் பொரித்து, பின்னர் வெளியே எடுத்து, அதிகப்படியான எண்ணெய் வடிகட்டி அகற்றப்படுகிறது, இதனால் பிரஞ்சு பொரியலின் தனித்துவமான உருளைக்கிழங்கு நறுமணத்தை வறுக்க முடியும்.
(9) விரைவாக உறைந்த வறுத்த பிரஞ்சு பொரியல்கள் முன்கூட்டியே குளிரூட்டப்பட்டு, ஆழமான உறைபனி மற்றும் விரைவான உறைபனிக்காக விரைவான உறைபனி உபகரணங்களுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, இதனால் பிரஞ்சு பொரியல்களில் படிகமாக்கல் சீரானதாக இருக்கும், இது நீண்ட கால புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளவும் அசல் சுவையைப் பராமரிக்கவும் வசதியானது.
(10) பை பை குளிர்பதனத்தை கைமுறையாகவோ அல்லது தானியங்கி உபகரணங்கள் மூலமாகவோ மேற்கொள்ளலாம். பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதையும் விரைவாக உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல் உருகுவதையும் தவிர்க்க நேரத்தை முடிந்தவரை குறைக்க வேண்டும், இது தயாரிப்பு தரத்தை பாதிக்கும். பேக்கேஜிங் செய்த உடனேயே குளிரூட்டவும்.