மாவுக்கலவை இயந்திரம் என்பது பொரித்த பொருட்களின் உற்பத்திச் செயல்முறையில் உள்ள ஒரு முன் பதப்படுத்தும் உபகரணமாகும். இது தொடர்ச்சியான பொரித்தல் உற்பத்தி வரிசையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இதை வார்ப்பு இயந்திரம், மாவுக்கலவை இயந்திரம் அல்லது பொரிக்கும் இயந்திரத்துடன் இணைத்தும் பயன்படுத்தலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் கன்வேயர் பெல்ட் மூலம் மாவுக்கலவைத் தொட்டியைக் கடந்து செல்கின்றன, இதனால் பொருளின் மேற்பரப்பில் ஒரு மாவுக்கலவை அடுக்கு பூசப்படுகிறது. பின்னர், அவை நேரடியாகப் பொரிப்பதற்காகப் பொரிப்பானுக்குள் அல்லது மாவு இயந்திரத்திற்குள் செலுத்தப்படலாம். இது பொரித்த பொருட்களைப் பாதுகாப்பதோடு, அவற்றின் நிறத்தையும் சுவையையும் அதிகரிக்கிறது.
பேட்டரிங் இயந்திரம் என்பது ஒரு முழுமையான தானியங்கி அளவிடும் கருவியாகும், இது பொருளின் அளவிடும் செயல்முறையைத் தானாகவே முடிக்க முடியும். பேட்டரிங் இயந்திரங்களில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, ஒன்று மெல்லிய பேட்டருக்காகவும் மற்றொன்று தடித்த பேட்டருக்காகவும். ஒரு பேட்டரிங் இயந்திரம், கன்வேயர் பெல்ட் வழியாகப் பொருளைப் பசையில் மூழ்கடிக்கிறது, அதனால் பொருளின் மீது ஒரு அடுக்கு பசை அல்லது டெம்புரா பவுடர் பூசப்படுகிறது. மற்றொரு பேட்டரிங் இயந்திரம், பேஸ்ட் கர்டன் மற்றும் கீழ் பேட்டரிங் பேரிங் பிளேட் வழியாகப் பொருளின் மீது பசையைச் சீராக ஒட்டுகிறது, மேலும் ஏர் நைஃப் வழியாகச் செல்லும்போது அதிகப்படியான பசை ஊதி அகற்றப்படுகிறது.
1. விரைவாகப் பொருட்களை ஏற்றும் வடிவமைப்பு, சுத்தம் செய்ய எளிதானது;
2. பசையின் பாகுத்தன்மை ≤ 2000pa.s;
3. பசை வழங்கும் பம்பானது, பசையை வழங்குவதற்கு குறைந்த அளவு வெட்டுவிசையையும், நிலையான விநியோகத்தையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் பசையின் பாகுத்தன்மைக்கு குறைந்த அளவே சேதம் ஏற்படுகிறது;
4. கூழ் நீர்வீழ்ச்சியின் ஒருமைப்பாட்டை உறுதி செய்வதற்காக, அதன் உயரத்தையும் பாய்வு விகிதத்தையும் சரிசெய்ய முடியும்;
5. பல்பயன்பாடுகள், பரந்த அளவிலான பொருந்தக்கூடிய மூலப்பொருட்கள், செழுமையான தயாரிப்புகள்;
6. இயக்குவதற்கு எளிதானது, சுகாதாரமானது, பாதுகாப்பானது மற்றும் நம்பகமானது;
7. தொடர்ச்சியான உற்பத்தியை மேற்கொள்வதற்காக, இதை மாவுத்தூள் தூவும் இயந்திரம், தூள் பூச்சு இயந்திரம், வார்ப்பு இயந்திரம், பொரிக்கும் இயந்திரம் மற்றும் பிற உபகரணங்களுடன் இணைக்க முடியும்;
8. இந்த இயந்திரம் முழுவதும் துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் பிற உணவுத் தரப் பொருட்களால் ஆனது; இது புதுமையான வடிவமைப்பு, நியாயமான கட்டமைப்பு, சிறந்த செயல்திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளதுடன், சுகாதாரத் தரநிலைகள் மற்றும் HACCP தரநிலைகளுக்கு இணங்குகிறது, மேலும் சுத்தம் செய்வதற்கும் எளிதானது.
9. அதிகப்படியான சாணக் கலவையை அகற்ற உயர் அழுத்த விசிறியைப் பயன்படுத்தவும்.
இறைச்சி: கர்னல் சிக்கன் நகெட்ஸ், சிக்கன் நகெட்ஸ், ஹாம்பர்கர் பேட்டீஸ், சிக்கன் சாப், மீட் சாப் போன்றவை.
நீர்வாழ் பொருட்கள்: மீன் ஸ்டேக்குகள், மீன் சுவையுள்ள ஹாம்பர்கர் கட்லெட்டுகள் போன்றவை.
காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு பை, பூசணி பை, வெஜ் பர்கர் பை போன்றவை.
கலவை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள்: பல்வேறு ஹாம்பர்கர் கட்லெட்டுகள்