தானியங்கி பிரெஞ்சு பொரியல் உற்பத்தி வரிசை, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் தயாரிக்கும் இயந்திரம், சிறிய அளவிலான அரை தானியங்கி பொரித்த பிரெஞ்சு பொரியல் தயாரிக்கும் இயந்திரம்

சுருக்கமான விளக்கம்:

கெக்சிண்டே அரை தானியங்கி பிரெஞ்சு பொரியல் / உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் இயந்திரம் உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிரெஞ்சு பொரியல் உற்பத்தி வரிசையின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை

1. தோலுரிப்பான்: சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தோலுரித்தல் ஆகிய செயல்முறைகள் ஒரே நேரத்தில் நடைபெறும், அதிக செயல்திறன் மற்றும் குறைந்த மின் நுகர்வு.
2. கட்டர்: பட்டை, செதில் மற்றும் நீளவாட்டு வடிவத்தில் வெட்டலாம், வெட்டும் அளவை சரிசெய்யலாம்.
3. பிளான்சர்: வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்களைக் கழுவி, அவற்றின் நிறத்தைப் பாதுகாக்கவும்.
4. நீர் நீக்கி: மையவிலக்கு நீர் நீக்கம், உலர்த்தும் நேரத்தைக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
5. பொரிப்பான்: உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸின் தரத்தையும் சுவையையும் பாதுகாக்கிறது.
6. எண்ணெய் நீக்கி: மையவிலக்கு முறையைப் பயன்படுத்துங்கள், தொல்லை என்ற குறைபாட்டைச் சரிசெய்யுங்கள்.
7. சுவையூட்டும் இயந்திரம்: உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்களை சீராகச் சுழலச் செய்யவும், தெளிப்பு வகையைப் பயன்படுத்தி மசாலாவைச் சேர்க்கவும், இது எளிதில் உடையாது.
8. வெற்றிடப் பொதி இயந்திரம்: பொதி செய்யும்போது நைட்ரஜனை உள்ளிடுவதால், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் உடைவதைத் தவிர்க்கலாம். மேலும், இது ஒரே நேரத்தில் காற்றூட்டம், பொதி செய்தல் மற்றும் தேதியை உள்ளிடுதல் ஆகிய பணிகளைச் செய்யும்.