கிருமி நீக்கும் பாத்திரம் மற்றும் கிருமி நீக்கும் பாத்திரத்தின் தயாரிப்பு அறிமுகம்

பொதுவான உணவுத் தொழிற்சாலைகள், பொட்டலமிடப்பட்ட பொருட்களை சாதாரண அழுத்தத்தில் தண்ணீரில் சூடாக்கி கிருமி நீக்கம் செய்யும்போது, ​​இந்த வகை கிடைமட்ட கிருமி நீக்கக் கருவியைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்தக் கருவி, அழுத்தப்பட்ட காற்றைச் செலுத்துவதன் மூலம் எதிர் அழுத்தக் கிருமி நீக்கத்தைச் செயல்படுத்துகிறது. பாத்திரத்தில் குளிரூட்டல் செய்யப்பட வேண்டியிருந்தால், பாத்திரத்தின் மேற்புறத்தில் உள்ள நீர் தெளிப்புக் குழாய்க்குள் ஒரு நீர் இறைப்பான் மூலம் நீரைச் செலுத்த வேண்டும் (அல்லது ஒரு நீர் சுழற்சி அமைப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும்). கிருமி நீக்கத்தின் போது, ​​சூடாக்குவதால் ஏற்படும் வெப்பநிலை உயர்வின் காரணமாக, பொட்டலப் பைக்குள் இருக்கும் அழுத்தம், பைக்கு வெளியே (பாத்திரத்தில்) உள்ள அழுத்தத்தை விட அதிகமாக இருக்கும். எனவே, கிருமி நீக்கத்தின் போது பொட்டலத்தில் ஏற்படும் அழுத்த அதிகரிப்பால் சேதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக, எதிர் அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். அதாவது, பொட்டலத்திற்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதற்காக அழுத்தப்பட்ட காற்று பாத்திரத்தின் வழியாகச் செலுத்தப்படுகிறது. இதன் செயல்பாடு பின்வருமாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:

அழுத்தப்பட்ட காற்று வெப்பத்தைக் குறைவாகக் கடத்துவதாலும், நீராவிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அழுத்தம் இருப்பதாலும், கிருமி நீக்கம் செய்யும் வெப்பமூட்டும் செயல்முறையின் போது, ​​கலனுக்குள் அழுத்தப்பட்ட காற்று செலுத்தப்படுவதில்லை. மாறாக, கிருமி நீக்க வெப்பநிலையை அடைந்த பிறகு, கலனுக்குள் அழுத்தப்பட்ட காற்று செலுத்தப்பட்டு, கலனின் உட்புற அழுத்தம் 0.15-0.2Mpa வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது. கிருமி நீக்கத்திற்குப் பிறகு, குளிர்விக்கும் போது, ​​காற்று செலுத்துவதை நிறுத்தி, குளிர்விக்கும் நீரைத் தெளிப்புக் குழாய்க்குள் செலுத்த வேண்டும். கலனில் வெப்பநிலை குறைந்து நீராவி ஒடுங்கும்போது, ​​கலனின் உள்விசைக் குறைவை ஈடுசெய்ய அழுத்தப்பட்ட காற்றின் அழுத்தம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.