கிருமி நீக்கம் செய்யும் பானை மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் பானை தயாரிப்பு அறிமுகம்

பொது உணவுத் தொழிற்சாலைகள், சாதாரண அழுத்தத்தின் கீழ், பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பொருட்களை தண்ணீரில் சூடாக்கி, கிருமி நீக்கம் செய்யும் போது, ​​இந்த வகை கிடைமட்ட ஸ்டெரிலைசரைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த உபகரணமானது அழுத்தப்பட்ட காற்றை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் முதுகு அழுத்த ஸ்டெரிலைசேஷன் செய்கிறது. பானையில் குளிரூட்டல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்றால், பானையின் மேற்புறத்தில் உள்ள நீர் தெளிப்புக் குழாயில் ஒரு நீர் பம்ப் செலுத்தப்பட வேண்டும் (அல்லது நீர் சுழற்சி முறையைப் பயன்படுத்தவும்). ஸ்டெரிலைசேஷன் செய்யும் போது, ​​பேக்கேஜிங் பையின் உள்ளே இருக்கும் அழுத்தம், வெப்பத்தால் ஏற்படும் வெப்பநிலை உயர்வு காரணமாக, பைக்கு வெளியே உள்ள அழுத்தத்தை (பானையில்) விட அதிகமாக இருக்கும். எனவே, கருத்தடை செய்யும் போது பேக்கேஜிங்கில் அழுத்தம் ஏற்படுவதால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தவிர்க்க, எதிர் அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், அதாவது, சுருக்கப்பட்ட காற்று பானை வழியாகச் சென்று பேக்கேஜிங்கிற்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. செயல்பாடு பின்வருமாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:

சுருக்கப்பட்ட காற்று மோசமான வெப்பக் கடத்தி என்பதாலும், நீராவியே ஒரு குறிப்பிட்ட அழுத்தத்தைக் கொண்டிருப்பதாலும், ஸ்டெரிலைசேஷன் செய்யும் போது, ​​அழுத்தப்பட்ட காற்று பானையில் போடப்படுவதில்லை, ஆனால் ஸ்டெர்லைசேஷன் வெப்பநிலையைச் சந்தித்த பிறகு அதை சூடாக வைத்திருக்கும்போது மட்டுமே, அழுத்தப்பட்ட காற்று. தொட்டியில் வெளியிடப்படுகிறது. உள்ளே, பானையின் உட்புறத்தை 0.15-0.2Mpa ஆக அதிகரிக்கவும். கருத்தடை செய்த பிறகு, குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​காற்று வழங்குவதை நிறுத்தி, குளிர்ந்த நீரை தெளிப்புக் குழாயில் அழுத்தவும். பானையில் வெப்பநிலை குறைந்து, நீராவி ஒடுங்கும்போது, ​​அழுத்தப்பட்ட காற்றின் அழுத்தம் பானையின் உள் விசையைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது.